D’après un médecin expert, la tomate, un fruit d'été, pourrait jouer un rôle clé dans la réduction de la tension artérielle. Lors d'une intervention sur France Info, il a dévoilé les propriétés intéressantes de cet aliment dans la gestion de l'hypertension.
L'hypertension, cette affection chronique, résulte d'une élévation anormale de la pression sanguine sur les parois des artères. Elle peut être provoquée par une alimentation trop riche en sels, sucres et graisses, ainsi que par un mode de vie sédentaire, une consommation excessive d’alcool, le tabagisme ou encore le stress. Heureusement, certains aliments, comme un fruit particulièrement savoureux en cette saison, peuvent contribuer à optimiser la tension artérielle.
Quel fruit d'été fait baisser la tension artérielle ?
Selon le médecin Jimmy Mohamed, la tomate est fortement recommandée pour réduire la tension artérielle. Dans ses explications, il précise que le stress quotidien peut augmenter ce problème de santé. Il souligne que l'augmentation de la consommation de fruits et légumes, et plus spécifiquement de tomates, riches en potassium, peut aider à abaisser la tension. Des études scientifiques supportent ces affirmations. Une enquête menée en Espagne a révélé que 7 000 participants consommant des tomates avaient 36 % de risques en moins de développer une hypertension.
Comment intégrer la tomate dans son alimentation ?
Pour maximiser les effets bénéfiques de la tomate sur l'hypertension, le Dr. Mohamed propose plusieurs idées de recettes estivales. Il recommande notamment des plats tels que le gaspacho et la sauce tomate. Il est à noter qu'une recette de gaspacho dépouillée de sucre est une excellente option pour faire plaisir aux papilles tout en se préservant. Concernant le ketchup, un choix sans sucre serait préférable, préconise-t-il en plaisantant.
Quelle quantité de tomates consommer par jour ?
Pour bénéficier des propriétés bénéfiques de la tomate sur la tension, une étude de la prédimed a cité par le médecin suggère une consommation d’au moins 100 grammes par jour. Cela équivaut à une à deux tomates par jour pour optimiser votre santé.
