Avec Halloween qui approche, rien de tel qu'une recette originale pour ravir petits et grands. Ces mini pizzas en forme de citrouilles, inspirées par @st0ya sur Instagram, sont à la fois amusantes à réaliser et délicieuses. Le cocktail idéal pour un apéritif qui fera sensation lors de la soirée du 31 octobre !
Le 31 octobre, c'est le moment de plonger dans l'esprit d'Halloween : costume effrayant, décoration terrifiante, et surtout… des créations culinaires amusantes ! Oubliez les traditionnels biscuits apéritifs et faites place à ces mini pizzas citrouilles en pâte brisée. Elles sont non seulement succulentes, mais également parfaites pour renforcer l'ambiance festive. Un véritable plaisir culinaire à partager en famille, qui permet aussi aux enfants de s'impliquer dans les préparatifs de la fête, tout en éveillant leur imagination. En plus, leur aspect visuel ajoute une touche festive à votre table lors de votre buffet d'Halloween.
Ingrédients nécessaires pour une douzaine de mini citrouilles
- 1 pâte brisée
- 1 tranche de jambon
- 3 à 4 champignons de Paris
- Une dizaine d’olives noires
- 4 feuilles de basilic
- Sauce tomate
- Gruyère râpé
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel, poivre, origan, ail semoule
Préparation des petites pizzas citrouilles
- Découpe des citrouilles : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Utilisez un emporte-pièce ou un couteau pour découper des formes de citrouille dans la pâte.
- Garniture : Sur la moitié des formes découpées, étalez une fine couche de sauce tomate, puis ajoutez du gruyère râpé, des morceaux de jambon, de champignons et des olives noires. Assaisonnez le tout avec sel, poivre, origan et ail semoule.
- Assemblage : Recouvrez chaque base garnie d'une deuxième forme de citrouille et pincez les bords pour sceller. Avec un couteau, dessinez des yeux et une bouche pour animer vos petites créations !
- Cuisson : Badigeonnez les citrouilles avec l'œuf battu et enfournez pendant 20 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Que faire avec les restes de pâte brisée ?
Pas de souci si vous avez un surplus de pâte ! Transformez-la en feuilletés fantômes au fromage, feuilletés momies, ou encore en tarte sucrée aux pommes et à la cannelle pour apporter une touche sucrée à la fin de la soirée.
Avec un peu d'imagination et quelques ingrédients basiques, changez votre buffet d'Halloween à l'infini. Frissonnant, n'est-ce pas ?
