L'été est enfin là, et avec lui l'envie de profiter des journées ensoleillées sans trop dépenser. Que vous soyez en vacances ou simplement en quête de repas légers à savourer en extérieur, voici quelques idées de recettes économiques qui ne dépasseront pas 2€ par assiette.
Des entrées rafraîchissantes
- Salade de tomates et concombre : Mélangez des tomates fraîches, des concombres, un filet d'huile d'olive et un peu de vinaigre pour une entrée délicieuse et peu coûteuse.
- Soupe froide de légumes : Mixez des légumes de saison pour une soupe légère et désaltérante, parfaite pour les chaudes journées d'été.
Plats principaux savoureux
- Pâtes à l'ail et au persil : Faites revenir de l'ail dans de l'huile d'olive, ajoutez des pâtes et du persil frais pour un plat simple, savoureux et rapide.
- Riz aux légumes : Faites cuire du riz avec des légumes de saison pour un plat réconfortant et économique.
Desserts légers pour clore le repas
- Mousse au chocolat express : Mélangez du chocolat fondu avec des blancs d'œufs pour une mousse légère en un rien de temps.
- Salade de fruits frais : Régalez-vous avec les fruits de saison, un dessert coloré et naturellement sucré.
Ces recettes simples et économiques vous permettront de savourer l'été tout en gardant un œil sur votre budget. Bon appétit !
