L'ancien demi-finaliste de Top Chef, Mallory Gabsi, dévoile son premier livre de recettes, "Cuisine comme Malou," prévu pour parution en juin. Une belle occasion de découvrir ou redécouvrir son approche culinaire unique.
À seulement 24 ans, le talentueux cuisinier belge Mallory Gabsi a déjà un parcours impressionnant. Après sa participation remarquée à Top Chef, il a ouvert le restaurant éphémère "140°C street" aux côtés d'Adrien Cachot, lancé les box de cuisine "Mallory at home" et assisté Philippe Etchebest dans "Cauchemar en cuisine". Avec ce livre, il souhaite partager sa passion culinaire et ses précieux conseils.
Un livre de recettes adapté à tous les niveaux
Que vous soyez débutant ou chef en herbe, "Cuisine comme Malou" est conçu pour vous. Mallory propose 45 recettes faciles à reproduire chez soi, inspirées de son enfance et de sa grand-mère. "Ce ne sont pas des recettes révolutionnaires. Ce sont des plats simples auxquels j'apporte ma petite touche, que je prépare souvent et qui font plaisir", déclare-t-il. On y trouve non seulement ses premières créations, mais aussi ses plats favoris pour les amis et ceux qui l’ont aidé à exceller sur Top Chef.
Les recettes à découvrir
- Les plats emblématiques de son enfance
- Des recettes simples et conviviales
Le livre sera disponible à la vente en librairie au prix de 17,90 euros à partir de juin.
Où retrouver Mallory Gabsi en attendant la sortie du livre ?
En attendant sa publication, Mallory se fait remarquer sur M6 dans "Cauchemar en cuisine", où il soutient Philippe Etchebest en veillant à ce que les restaurateurs en difficulté appliquent ses conseils. Pour ceux qui souhaitent se lancer en cuisine, les box "Mallory at home" restent disponibles, offrant des produits locaux et de saison soigneusement sélectionnés pour des saveurs inoubliables. Mallory Gabsi s'engage à vous livrer "le meilleur de la terre à l'assiette".
