Réalisez un dessert savoureux et simple avec la recette du gâteau au yaourt moelleux. Parfait pour égayer vos fins de repas ou vos goûters, ce gâteau indémodable séduira aussi bien les petits que les grands. Enfilez votre tablier et laissez-vous guider !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 2 pots de yaourt de sucre
- 3 pots de yaourt de farine
- ½ pot de yaourt d’huile végétale
- 3 œufs
- ½ sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à manqué
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 : Préparation de la pâte
Dans un saladier, videz le yaourt et utilisez le pot comme mesure. Ajoutez la farine, le sucre et les œufs, puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3 : Incorporation des liquides
Ajoutez l’huile végétale et la levure chimique, puis mélangez de nouveau pour homogénéiser la préparation.
Étape 4 : Cuisson
Beurrez et farinez le moule à manqué, versez-y la pâte, et enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
Étape 5 : Finition
Après cuisson, laissez refroidir avant de démouler.
Astuces de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, pensez à ajouter une cuillère de crème fraîche à votre préparation.
Accompagnement idéal
Ce gâteau au yaourt constitue un excellent accompagnement pour vos moments de thé ou de café. Sa légèreté se marie harmonieusement avec les saveurs corsées de ces boissons chaudes.
Origine de la recette
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française, mis au point à une époque où les mesures étaient moins précises. L'utilisation du pot de yaourt comme unité de mesure rend cette recette extrêmement accessible et facile à réaliser.
Conseils de présentation
Pour servir, saupoudrez le gâteau d'une fine couche de sucre glace et ajoutez quelques fruits rouges pour une touche de couleur.
