Préparons ensemble un gratin d’épinards au fromage de chèvre qui fera le bonheur de tous ! Simple et rapide à réaliser, ce plat est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Suivez nos étapes et devenez le roi de la cuisine !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients
- 400 grammes d’épinards surgelés
- 200 grammes de fromage de chèvre
- 250 ml de lait
- 100 ml de crème fraîche
- 1 pincée de muscade moulue
- Sel et poivre
- 50 grammes de parmesan râpé
Ustensiles
- Râpe à fromage
- Plat à gratin
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Décongelez les épinards en les réchauffant légèrement au four à micro-ondes ou à la casserole.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le lait, la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.
Étape 4
Disposez les épinards décongelés dans le plat à gratin et ajoutez les tranches de fromage de chèvre par-dessus.
Étape 5
Versez le mélange lait-crème sur les épinards, puis saupoudrez de parmesan râpé.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuce de chef
Pour une croûte encore plus croustillante, n’hésitez pas à ajouter un peu de chapelure avant d’enfourner.
Accords mets-vins
Accompagnez ce gratin d’un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre ou un Pouilly-Fumé, pour un accord parfait.
Info supplémentaire
Ce gratin savoureux et nutritif permet de sublimer les épinards et de les rendre appréciables même pour ceux qui sont réticents à les consommer.
Comment servir
Servez votre gratin dans un plat rustique pour apporter une touche conviviale. Utilisez une grande cuillère de service pour faciliter le partage.
