Un voyage gustatif inattendu
Quand la gastronomie devient une aventure, l'adresse à Quimperlé, La Cigale égarée, en est l'exemple parfait. En début mai, lors de notre réservation, la voix au téléphone marquait une hésitation : "C'est le 1er mai, férié !" C'était notre promesse de plaisir qui bouleversait la routine. "Rappellez en début de semaine," avait-il conclu. Finalement, notre visite reçut un feu vert enthousiaste.
Égarée, La Cigale ne l'est pas seulement par son nom. Nichée dans un coin peu évident de Quimperlé, il suffit de prendre l'ancienne route de Lorient pour y accéder. Bien que certains aspects du lieu prêtent à sourire, il est essentiel d'oublier les conventions modernes de la restauration. Ici, l'émotion et la créativité en cuisine prennent le devant de la scène, comme en témoignent des plats tels que la soupe de petits pois à la menthe ou le porc rôti agrémenté d'un sorbet de poivrons rouges.
Ce jour-là, l'atmosphère en cuisine résonnait d'une vitalité impressionnante. À notre table voisine, un président d'office de tourisme se permettait des improvisations comiques. Entre deux appels sur son téléphone portable, il se livrait à un discours humoristique sur la concurrence des restaurants étoilés tout en félicitant la qualité de notre choix. Sa complice, tout en savourant un plat, confiait soucieuse de déplaire, "Ça ne se fait pas, mais je sauce !"
Le repas se poursuivait avec des desserts délicats : crème brûlée et fondant au chocolat, présentés en portions réduites. Il s'agit sans doute d'une modernisation dont il faut s'habituer. En sortant, nous étions accueillis par une averse typiquement bretonne, une touche de magie pour conclure un moment exceptionnel. Une expérience que vous ne devez pas manquer, même sans le divertissement garanti de notre ami hôtelier.
Adresse : La Cigale égarée, Trevoazec Villeneuve Braouic, 29300 Quimperlé. Menus à partir de 21 euros. Fermé dimanche et lundi, parfois les jours fériés. Contact : 02 98 39 15 53 et www.lacigaleegaree.com
