Depuis plus d'un siècle, la quête d'un corps svelte est jalonnée de régimes divers, chacun promettant des résultats rapides. Pourtant, tous ne sont pas créés égaux, et certains experts affirment qu'un seul principe simple a résisté à l'épreuve du temps.
À une époque, l'idéal du corps mince a entraîné des approches diététiques strictes. L'un des premiers manuels alimentaires, publié en 1863 par William Banting, un entrepreneur londonien, a vu le jour après sa perte de 23 kilogrammes en un an avec un régime pauvre en glucides. Sa brochure est rapidement devenue une référence dans le domaine.
Depuis, le vingtième siècle a été témoin de l'émergence de nombreuses méthodes, certaines adoptées avec ferveur, d'autres vivement critiquées. Le Daily Mail a ainsi interrogé divers spécialistes pour établir un classement des « meilleurs » et « pires » régimes des cent dernières années.
les régimes les plus critiqués
la cure de jus
Populaire dans les années 1990 et 2000, ce régime consiste à consommer exclusivement des jus de fruits et de légumes pendant plusieurs jours. Présentée comme une méthode de détox, elle peut affaiblir le corps et provoquer des carences. La dermatologue Michele Green rappelle que notre organisme a ses propres mécanismes de détoxification et ne nécessite pas de régimes extrêmes.
le régime cétogène
Créé dans les années 1920 pour traiter l’épilepsie, ce régime repose sur une forte consommation de graisses et une restriction sévère des glucides. Cependant, cela entraîne souvent un manque de fibres, un excès de graisses saturées, ce qui pourrait augmenter les risques de problèmes cardiovasculaires. L'American Heart Association déconseille son utilisation prolongée.
le régime South Beach
Développé par le docteur Arthur Agatston dans les années 1990, ce régime promet une perte de poids rapide. Cependant, sa phase initiale très restrictive et l'absence d'études prouvant son efficacité sur le long terme en font un régime difficile à maintenir et souvent frustrant.
les régimes les plus plébiscités
le régime méditerranéen
Inspiré par les habitudes alimentaires des pays du sud de l'Europe, ce régime met l'accent sur les fruits, les légumes, les céréales complètes, l'huile d'olive, le poisson et un verre de vin rouge occasionnel. Une étude de 2013, PREDIMED, a montré qu'il diminuait d'un tiers le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. Au-delà d'un simple régime, il représente un véritable mode de vie.
le régime DASH
Développé en 1997 pour lutter contre l'hypertension, le régime DASH inclut une alimentation riche en fruits, légumes, produits laitiers allégés et protéines maigres, tout en limitant le sel, les sucres ajoutés et les graisses saturées. Des études montrent ses bénéfices pour le cœur à long terme.
Weight Watchers
Lancé en 1963, ce régime fonctionne sur un système de points attribués aux aliments en fonction de leur valeur nutritionnelle. Sa flexibilité en fait un programme plus durable que nombre d'autres régimes. Une étude dans le BMJ a révélé que ses participants perdaient plus de poids que ceux sans suivi.
et le grand gagnant est… l’équilibre !
Selon les experts du Daily Mail, au-delà des modes, la clé réside dans une alimentation équilibrée, variée et modérée. Cela implique un apport en fruits, légumes, protéines maigres, céréales complètes et graisses de qualité, associé à une activité physique régulière, comme fondement pour une bonne santé.
Le docteur Raj Dasgupta souligne : « Ce n’est pas tape-à-l'œil, mais c’est fiable et soutenu par des décennies de recherche approfondie. » La dermatologue Michele Green ajoute que l'élimination stricte de groupes alimentaires peut souvent mener à l'échec. Mieux vaut opter pour la modération plutôt que l'excès de restrictions.
La coach sportive Natalie Alex conclut en affirmant que l'avenir de la nutrition réside dans des approches personnalisées, adaptées au mode de vie et aux besoins individuels, plutôt que dans des régimes rigides et uniformes.
