Le chanteur Bruce Springsteen confie privilégier un repas quotidien pour préserver sa silhouette. Qu'en disent les experts ?
Bruce Springsteen a récemment fêté ses 75 ans, affirmant être « au meilleur de sa forme ». La clé de cette vitalité résiderait dans son régime alimentaire singulier. En période de tournée mondiale, le chanteur suit le régime « One Meal a Day » (OMAD), qui consiste à consommer un unique repas quotidien, parfois agrémenté de quelques fruits le matin. Chris Martin, le frontman de Coldplay, a révélé cette routine dans un podcast, confirmée par Springsteen lui-même.
perte de poids et detox
L'OMAD constitue une forme de jeûne prolongé, s'étendant sur 23 heures durant lesquelles aucune nourriture n'est ingérée. Ce régime promet de regrouper toutes les calories nécessaires en un seul repas, sans directives spécifiques sur le contenu de celui-ci. Néanmoins, les boissons sans calories telles que l'eau, le thé ou le café sont recommandées.
Parmi les avantages cités par les adeptes de l'OMAD, la perte de poids figure en tête. Notre nutritionniste, Claire Kalchman, explique que ce régime entraîne une cétose, aidant le corps à brûler les graisses pour produire de l'énergie, ce qui entraîne également un effet détoxifiant.
le revers de la médaille : impacts sur le corps et l’esprit
Cependant, ces effets peuvent être éphémères et préjudiciables à long terme. Selon Dr. Kalchman, « le négatif s'impose rapidement sur le positif ». Restreindre sévèrement son alimentation peut entraîner carences, déshydratation, ainsi qu’une irritabilité accrue. De plus, les personnes revenant à une alimentation normale peuvent rapidement reprendre du poids, parfois davantage qu'auparavant.
Les impacts psychologiques ne doivent pas être sous-estimés. De nombreux troubles alimentaires peuvent découler de telles pratiques restrictives, touchant principalement une population jeune en quête de silhouettes idéales.
des alternatives moins radicales
Pour ceux attirés par le jeûne, des méthodes plus équilibrées existent. Le jeûne intermittent, par exemple, permet de s'abstenir de manger durant des tranches horaires précises, que ce soit un jour sur deux ou un régime 5:2. Cependant, l’impact de ces régimes sur la santé et la perte de poids reste discuté, comme le précise Alice H. Lichtenstein, chercheuse de l’université de Tufts.
Pour un mode de vie sain, Dr. Kalchman conseille un régime à indice glycémique bas, favorisant les aliments nutritifs et évitant les pics de glycémie. L'écoute de ses propres sensations alimentaires est essentielle, et en cas de doutes, se faire accompagner par un professionnel est recommandé.
(1) Claire Kalchman est l’auteure de Claire au matcha cuisine IG bas, publié aux éditions Eyrolles.
