Symbole de convivialité, le beaujolais est un vin rouge fruité qui incarne l'âme française. Réputé pour sa légèreté et ses arômes gourmands, il est souvent associé à des moments festifs et chaleureux.
L’originalité du beaujolais
Issu de la région viticole du même nom, le beaujolais se distingue par ses méthodes de vinification uniques, dont la fermentation carbonique. Cette méthode préserve la fraîcheur des raisins, offrant ainsi des notes de fruits rouges comme la framboise et la cerise.
Les appellations incontournables
- Beaujolais Nouveau : Un vin primeur célébré mondialement chaque troisième jeudi de novembre.
- Beaujolais Villages : Provenant de communes spécifiques, il bénéficie d’une meilleure qualité et complexité.
- Crus du Beaujolais : Des vins de caractère, issus de secteurs prestigieux comme Morgon et Fleurie.
Un terroir riche et diversifié
Le beaujolais s'épanouit dans un terroir vallonné, où le climat et les sols variés créent des conditions idéales pour la viticulture. La région est également connue pour son engagement vers des pratiques durables et biologiques, assurant ainsi la qualité de ses vins pour les générations futures.
