Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie maison. Mais que faire si vous n'avez pas de yaourt sous la main ? Ne vous inquiétez pas ! Nous vous proposons une recette de gâteau au yaourt sans yaourt, utilisant un ingrédient secret qui le rendra incroyablement moelleux : la compote de pommes. Facile à réaliser, cette recette vous permettra de vous faire plaisir avec des ingrédients simples et à portée de main.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 200 grammes de sucre
- 3 œufs
- 150 grammes de compote de pommes
- 100 millilitres d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C et graissez le moule à gâteau.
Étape 2 : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3 : Ajoutez les œufs, la compote de pommes, l'huile végétale et l'extrait de vanille.
Étape 4 : Utilisez le fouet électrique pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5 : Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule.
Étape 6 : Enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7 : Laissez refroidir avant de démouler votre gâteau.
Astuce de chef
Pour un goût encore plus fruité, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de pommes dans la pâte avant la cuisson. Cela apportera une texture originale à votre gâteau.
Accord mets et boissons
Pour accompagner ce gâteau moelleux, optez pour un thé blanc délicatement parfumé à la pêche. Sa douceur et ses arômes fruités s'harmoniseront parfaitement avec les saveurs de votre dessert.
Le gâteau au yaourt, d'origine française, se distingue par sa simplicité et sa rapidité de préparation. Cette version sans yaourt, en utilisant de la compote de pommes, assure un moelleux inégalé tout en ajoutant une touche fruitée qui séduira tous les gourmands.
