Les smoothies, riches en fibres, sont d'excellents alliés pour la digestion, préparant ainsi votre organisme aux réjouissances des fêtes. Voici 12 recettes de smoothies d'hiver qui vous permettront de faire le plein de vitamines et de saveurs.
1. Smoothie aux pommes et betterave
Épluchez une betterave ainsi que trois pommes. Découpez-les en morceaux et mixez-les à l'extracteur de jus. Servez immédiatement pour profiter au maximum des vitamines.
2. Smoothie au kaki et aux graines de chia
Pelez le kaki et découpez-le en morceaux. Pour conserver les nutriments, vous pouvez laisser la peau. Ajoutez 60 cl de jus d'orange frais et une cuillère à café de miel d'acacia dans un blender. Mixez le tout et incorporez des graines de chia. Mélangez et laissez reposer 5 minutes.
3. Smoothie au persil
Lavez et séchez une botte de persil plat. Pelez un citron jaune et gardez la chair sans la peau. Dans le blender, ajoutez le persil, le citron et 50 g de sucre. Pour une touche rafraîchissante, incluez une poignée de glaçons. Mixez jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
4. Smoothie à la banane, miel et avoine
Pelez une banane et coupez-la en morceaux. Mettez-la dans un mixeur avec 10 cl de lait, 120 g de yaourt nature, 40 g de flocons d'avoine, une cuillère à soupe de miel, un peu de cannelle et des glaçons. Mixez jusqu'à obtention d'une boisson fraîche.
5. Smoothie au gingembre et citron
Pelez un centimètre de gingembre frais et un citron bio. Coupez-les en morceaux et placez-les dans le blender. Ajoutez 250 ml de lait de riz et une cuillère à soupe de miel. Mixez avec des glaçons pour une texture optimale.
6. Smoothie au céleri et brocolis
Coupez 200 g de céleri en tronçons et 130 g de brocoli en fleurons. Placez-les dans un mixeur avec 30 cl de lait, 3 cuillères à soupe de jus de citron et une cuillère à soupe de sirop d'agave. Mixez et consommez immédiatement.
Les smoothies continuent d'être une option idéale même pendant l'hiver. Ces boissons nutritives, riches en vitamines, minéraux et antioxydants, vous aideront à atteindre vos cinq fruits et légumes quotidiens recommandés. Osez mélanger les fruits et légumes de saison, en incluant même leur peau pour bénéficier de tous les nutriments nécessaires. Ils restent vos alliés pour éliminer les déchets et toxines de votre corps.
Préparer un smoothie équilibré
Considérés comme d'excellents coupe-faim, les smoothies offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Pour un bon équilibre nutritionnel, intégrez des protéines comme des graines de chia, du yaourt ou du lait végétal. Limitez le sucre en privilégiant les graisses bénéfiques provenant des noix ou du yaourt naturel. Des ajouts comme de la cannelle, du gingembre ou du citron stimuleront votre métabolisme et amélioreront la circulation sanguine.
