Avez-vous vraiment faim ou ressentez-vous simplement une envie irrésistible de grignoter ? Delphine Théard, biologiste et spécialiste en rééquilibrage alimentaire, vous invite à redécouvrir votre corps pour mieux gérer vos pulsions alimentaires et atteindre un poids santé.
Comme bon nombre de Français, vous luttez peut-être contre des fringales incontrôlées. Delphine Théard, ancienne chercheuse au CNRS et aujourd'hui responsable des programmes de rééquilibrage alimentaire pour Weight Watchers, nous éclaire sur comment dissocier l'envie de manger de la faim réelle afin de mieux contrôler nos comportements alimentaires. Elle remet en question certaines croyances sur la diète et réintroduit une notion essentielle : le plaisir dans notre alimentation. Les régimes trop restrictifs sont souvent contre-productifs, générant des compulsions alimentaires plutôt que le succès escompté de la perte de poids.
Quelle est la distinction entre faim et envies de grignoter ?
Selon un récent sondage d'Opinion Way pour Weight Watchers, seulement 16 % des Français constatent l'efficacité de régimes alimentaires restrictifs. Oubliez donc la privation et la restriction, et apprenez à différencier votre faim homéostatique (besoin physiologique) de la faim hédoniste (fringales, grignotages, etc.). Voici comment les reconnaître :
- Envie de manger : Souvent déclenchée par des émotions comme le stress ou l’ennui, cette sensation est liée à une obsession pour un aliment spécifique. Ne pas assouvir cette pulsion peut engendrer une frustration intense.
- Faim : Cette sensation corporelle se manifeste par des symptômes tels que des gargouillements ou des crampes d'estomac, indiquant un besoin physiologique qui peut être satisfait par n'importe quel aliment pour peu qu'il apporte une satiété suffisante.
Si vous êtes en lutte avec une pulsion de chocolat, par exemple, optez pour quelques carrés à savourer plutôt que de vous restreindre, ce qui pourrait vous entraîner à dévorer toute la tablette plus tard. Cette approche vous permet de profiter sans culpabilité !
Perte de poids : le jeûne intermittent, bénéfique ou non ?
Le jeûne intermittent est devenu très populaire, mais comment l’aborder ? Delphine Théard conseille d’écouter votre corps avant tout. Si vous n’êtes pas amateur du petit-déjeuner, ne vous forcez pas, mais veillez à vous hydrater au réveil et à éviter de craquer avant le déjeuner. Des collations planifiées, comme des fruits ou des noix, sont d’excellentes options pour prévenir les baisses d’énergie et éviter les fringales précoces.
Ne sous-estimez pas ces pauses alimentaires, car elles peuvent vous aider à tenir jusqu'au prochain repas et à éviter des choix impulsifs souvent peu sains. La clé d’une perte de poids durable réside dans une bonne répartition de vos apports caloriques tout au long de la journée, selon votre rythme personnel.
