Une alimentation riche en antioxydants peut être un atout précieux pour la prévention de maladies telles que le cancer et les troubles cardiovasculaires. Les flavonoïdes, connus pour leurs propriétés antioxydantes, sont au cœur des découvertes faites par des chercheurs australiens de l'Edith Cowan University (ECU).
Une étude révélatrice
Cette étude ambitieuse a porté sur les régimes alimentaires de plus de 53 000 Danois suivis pendant 23 ans. Les résultats ont souligné l'importance de consommer des aliments contenant des flavonoïdes, comme les pommes et le thé, non seulement pour prévenir le cancer mais aussi pour diminuer les risques liés aux maladies cardiaques.
Les bienfaits des flavonoïdes
Une analyse des données a montré que ceux qui incluaient de 500 mg ou plus de flavonoïdes par jour dans leur alimentation avaient une probabilité diminuée de décéder d'un cancer ou d'une maladie cardiaque. Cet effet bénéfique était notablement plus marqué chez les fumeurs et chez ceux qui consomment régulièrement de l'alcool.
Le Dr. Nicola Bondonno, principal auteur de l'étude, a déclaré : "Ces résultats soulignent l'importance de favoriser la consommation d'aliments riches en flavonoïdes, particulièrement chez les personnes à risque élevé de ces maladies chroniques."
Modération et hygiène de vie
Cependant, il est essentiel de compléter ces apports par un mode de vie sain. Les chercheurs insistent sur l'importance de réduire la consommation d'alcool et d'arrêter de fumer pour maximiser les effets protecteurs des flavonoïdes.
Pour augmenter naturellement votre consommation de flavonoïdes, le Dr Bondonno recommande de varier les sources, comme en buvant une tasse de thé, en mangeant une pomme, une orange, ainsi que 100g de myrtilles et de brocoli, pour atteindre facilement plus de 500 mg de flavonoïdes par jour.
