Vous souhaitez ajouter une note crémeuse et gourmande à votre brunch ou votre dîner ? L'œuf cocotte au roquefort est la réponse idéale ! Préparé avec votre Airfryer, ce plat allie simplicité et élégance, prêt en un rien de temps.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- 100 grammes de roquefort
- 200 millilitres de crème liquide
- Poivre noir au goût
Ustensile requis
- Ramequin
Instructions pour la préparation
Étape 1
Préchauffez votre Airfryer à 180°C pour assurer une cuisson optimale.
Étape 2
Poussez votre créativité en découpant le roquefort en petits dés, facilitant ainsi sa fonte.
Étape 3
Dans chaque ramequin, versez une cuillère à soupe de crème liquide.
Étape 4
Ajoutez quelques morceaux de roquefort dans chaque ramequin.
Étape 5
Cassez un œuf délicatement dans chaque ramequin, en prenant soin de ne pas briser le jaune.
Étape 6
Assaisonnez avec un peu de poivre noir pour sublimer les saveurs.
Étape 7
Disposez délicatement les ramequins dans l’Airfryer.
Étape 8
Cuisinez pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient cuits tandis que le jaune reste coulant.
Astuces de chef
Pour une explosion de saveurs, n’hésitez pas à parsemer des herbes fraîches, comme de la ciboulette finement hachée, après la cuisson.
Accord mets et vins
Pour un mariage parfait, accompagnez vos œufs cocotte d'une coupe de champagne brut, qui rehaussera le côté crémeux du roquefort.
À savoir
L'œuf cocotte est une spécialité française évidente pour un repas simple et raffiné, avec des variantes assurément savoureuses.
