Un médecin attire l'attention sur des aliments souvent considérés comme sains, mais qui pourraient avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Selon lui, ces produits pourraient être liés à un risque accru de maladies.
Dans une interview accordée au média britannique The Sun, le Dr Naheed Ali met en avant cinq aliments disponibles dans nos supermarchés qui, malgré leur réputation, devraient être évités. Il souligne l'importance de dépasser le marketing et d'analyser comment un aliment affecte réellement notre santé sur le long terme.
1 - Les yaourts aromatisés
D'après le Dr Ali, les yaourts aromatisés disponibles dans le commerce sont souvent chargés en sucres ajoutés, arômes artificiels et stabilisants. "Un excès de sucre nuit à la santé intestinale et peut mener à une résistance à l'insuline, perturbant ainsi la digestion et les niveaux d'énergie", explique le médecin.
Il précise qu'"un microbiome intestinal déséquilibré a été lié à une inflammation plus importante et à un risque accru de cancer colorectal, bien que des études supplémentaires soient nécessaires".
La meilleure alternative ? Optez pour un yaourt grec agrémenté de fruits frais et d'un peu de miel.
2 - Les alternatives à la viande
Le Dr Ali déconseille les substituts de viande très transformés, tels que les hamburgers végétariens. "Ces produits peuvent contenir du soja transformé, des huiles raffinées et divers additifs pour imiter le goût de la viande", précise-t-il. Bien que certaines options ne soient pas mauvaises, beaucoup sont riches en sodium et contiennent des sources de protéines de qualité inférieure.
La meilleure alternative ? Pour une bonne dose de protéines végétales, privilégiez les légumineuses comme les lentilles et les haricots, ainsi que du tofu moins transformé.
3 - Les huiles végétales
Si certaines huiles végétales sont vantées pour leurs bienfaits, d'autres peuvent être problématiques, notamment l'huile de colza, de soja et de maïs, souvent raffinadoïdes. "Le déséquilibre entre les acides gras oméga-6 et oméga-3 dans notre alimentation moderne peut engendrer une inflammation chronique avec le temps", souligne le médecin.
La meilleure alternative ? L'huile d'olive extra vierge et l'huile d'avocat sont des choix beaucoup plus sains, riches en graisses insaturées bénéfiques pour le cœur.
4 - Les barres protéinées
Le Dr Ali met en garde contre ces produits, souvent saturés d'édulcorants artificiels et d'alcools de sucre, qui peuvent entraîner des troubles digestifs. "Bien que certaines contiennent des ingrédients de meilleure qualité, beaucoup restent peu recommandables pour la santé", constate-t-il.
La meilleure alternative ? Pour une collation saine, optez pour une poignée de noix, un œuf à la coque ou des barres énergétiques maison à base d'avoine et de purée de noix.
5 - Les jus et smoothies industriels
Malgré des étiquettes mentionnant "sans sucres ajoutés" et "naturel", ces jus sont souvent pauvres en fibres et contiennent plus de sucre qu'un soda. "Cela entraîne des fluctuations de la glycémie et une ingestion de calories inutiles", avertit le Dr Ali.
La meilleure alternative ? Préparez votre propre smoothie avec des fruits entiers, des légumes verts et des graisses saines, comme des graines de chia ou de la purée d'amandes.
Source : The Sun
