Au jambon de Parme ou aux figues, aux olives et lardons, les cakes salés s'imposent comme les incontournables de nos tables festives. Découvrez notre sélection raffinée de recettes.
Vous manquez d'inspiration pour votre apéritif festif ? Le cake est la solution idéale ! Facile et rapide à préparer, il constitue un excellent prélude aux repas de Noël ou du Nouvel An. Servez-le entier ou en morceaux pour des bouchées pratiques, et mettez de côté les traditionnelles chips et autres amuse-bouches routiniers : ces cakes salés apporteront une touche de créativité à votre table.
Un éventail de saveurs
Si le cake au jambon et aux olives est prisé, les variations possibles sont infinies. La base reste la même : œufs, farine et lait, mais vous pouvez agrémenter selon vos envies. Mariage de légumes de saison, d'herbes aromatiques et d'ingrédients hauts de gamme, le cake au curry, poireaux et Saint-Jacques, ou encore le cake aux crevettes, sauront ravir les palais les plus exigeants. Votre apéritif sera sans conteste une réussite.
En vidéo, la recette du cake apéritif express
* Initialement publié le 1er décembre 2018, cet article a été mis à jour.
