Avec l'été qui approche et les températures qui montent, cuisiner ne doit pas être une corvée. Pour profiter pleinement des journées ensoleillées, Suzi Wan vous propose sept recettes savoureuses et légères.
Poisson cru à la tahitienne
Riche en saveurs, cette recette traditionnelle polynésienne, semblable au ceviche, est prête en un clin d'œil.
Rouleaux de printemps
Accueillez le printemps avec des rouleaux de printemps frais. Un plat sain, sans friture, à savourer sans modération.
Cocktail mangue crème de coco
Détendez-vous avec un cocktail mangue et crème de coco, parfait après une longue journée.
Tartare de thon et avocat
Ce tartare léger et frais allie le thon et l'avocat pour un plat délicat, simple et savoureux.
Vermicelles de soja aux crevettes
Cette délicieuse salade de vermicelles est colorée et vitaminée, idéale pour l'été.
Papillotes de poisson au lait de coco
Une touche d'exotisme avec ce poisson cuit à la vapeur dans une sauce au lait de coco et légumes.
Saumon mariné à la sauce soja
Ce plat délicat, rehaussé de sauce soja, s'harmonise parfaitement avec du riz.
Les sept recettes rafraîchissantes de Suzi Wan :
Marre des salades de tomates et des barbecues trop riches ? Cet été, savourez le poisson cru à la tahitienne, le saumon mariné à la sauce soja, ou encore les vermicelles de soja aux crevettes. Ces recettes rapides à préparer sont idéales pour éviter de passer des heures en cuisine par forte chaleur.
Bon appétit !
