À l'approche de la saison des apéritifs, Top Santé met en lumière les résultats d'une étude menée par 60 Millions de consommateurs, qui a révélé un classement de plusieurs champagnes. Une chose est claire : un prix élevé ne garantit pas forcément une qualité supérieure.
Considéré comme un symbole de festivités, le champagne peut coûter cher, avec des bouteilles dépassant les 40 euros dans les rayons. Grâce à la rareté des raisins cultivés en Champagne et aux exigences de production, ce vin effervescent est naturellement plus coûteux. De plus, il subit une taxe sur la valeur ajoutée élevée pour les alcools.
Comme pour toute consommation d'alcool, une modération est de mise pour préserver la santé. L'enquête récemment menée par 60 Millions de consommateurs démontre que le prix d'une bouteille de champagne ne doit pas être le seul critère de sélection, surtout à l'approche des journées ensoleillées et des moments festifs.
une dégustation révélatrice
Lors de cette enquête, une quinzaine de champagnes ont été testés, incluant des marques disponibles en grande surface ainsi que des bouteilles d’originaux, achetées dans des cavistes. Le champion incontesté de cette dégustation est le Blanc de Blancs Gobillard & Fils, qui a été noté au-dessus de 15/20 et se vend à moins de 30 euros.
un champagne décevant identifié
D'un autre côté, la méthode de dégustation a permis d’identifier un champagne clairement sous-performant : le H.Blin, vendu à 30,50 euros, qui n'a obtenu qu'une note de 10,5/20. Selon le jury, ce vin a été estimé « limite » et « défectueux », affichant dès le service des signes clairs d’oxydation, avec des arômes anormaux de soufre et des notes métalliques.
En bouche, ce champagne ne s'est pas révélé meilleur. Les experts ont noté qu'il manquait de consistance et de caractère, tandis que sa persistance était jugée insuffisante. Un phénomène que l'association de consommateurs a attribué à une exposition prolongée à la lumière, entraînant la dégradation de certains composés volatils.
résumé des résultats
- Meilleure note : Blanc de Blancs Gobillard & Fils à 26,80 euros.
- Note la plus basse : H.Blin à 30,50 euros, jugé de qualité médiocre.
- Point important : Le prix ne garantit pas la qualité, consultez le classement pour faire un choix éclairé.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
