La quiche au fromage blanc et jambon est une adaptation savoureuse de la quiche classique, offrant une texture douce et crémeuse. Facile à réaliser, elle se marie parfaitement avec une salade verte pour un repas léger et équilibré.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes | Difficulté : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 200 grammes de fromage blanc
- 4 tranches de jambon blanc
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 100 grammes de gruyère râpé
- Sel et poivre selon vos goûts
Préparation
1. Préparer la pâte
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, combinez le fromage blanc, les œufs, la crème fraîche et le gruyère râpé. Ajoutez le jambon découpé en dés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Cuisson
Versez la préparation sur la pâte et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher.
Astuces de chef
Pour encore plus de saveurs, n'hésitez pas à ajouter des dés de tomates fraîches ou des rondelles de courgette dans la préparation.
Accords parfaits
Servez votre quiche accompagnée d'un verre de vin blanc sec pour une expérience gustative optimale et fruitée.
Origine de la quiche
Petit aperçu : La quiche, originaire de Lorraine en France, est devenue un plat emblématique savouré à travers le monde. On peut la décliner de multiples manières selon ses préférences.
Conseils de présentation
Servez-la tiède ou froide, découpée en parts généreuses, avec une salade verte pour un repas délicieux et équilibré.
