Rien n'est plus délicieux qu'un muffin au cœur de caramel fondant. Cette recette simple apporte une note sucrée à vos repas, parfaite pour les amateurs de douceurs ! Avec des ingrédients faciles à trouver, confectionner ces muffins n'a jamais été aussi simple. Êtes-vous prêt à surprendre vos papilles et celles de vos amis ? Suivez-moi pour une délicieuse aventure culinaire !
Préparation : 15 minutes
Cuison : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 2 unités d'œufs
- 8 cuillères de caramel au beurre salé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 millilitres de lait
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le beurre.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Incorporez les œufs, le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Remplissez les moules à muffins avec la moitié de la pâte, puis déposez une cuillère de caramel au centre de chaque muffin.
Étape 4
Couvrez avec le reste de pâte et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Étape 5
Attendez qu'ils refroidissent avant de démouler. Servez tiède pour apprécier le cœur fondant de caramel.
Astuce de chef
Pour un caramel encore plus savoureux, ajoutez une pincée de fleur de sel avant de recouvrir avec la pâte. Cela accentue vraiment le goût du caramel !
Boisson suggérée
Pour accompagner ces muffins, un chocolat chaud à la vanille se marie parfaitement, créant une harmonie sucrée qui ravira toute la famille !
Info en plus
Originaire du pays de Galles, le muffin a été concocté de nombreuses manières à travers le monde, chaque culture ajoutant sa touche personnelle. Le cœur caramel est une variante moderne très tendance !
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