Le moment tant attendu de l'apéritif est arrivé ! Voici trois créations appétissantes qui font sensation sur les réseaux sociaux.
En dehors des traditionnelles cacahuètes et tomates cerises, les planches apéritives dominent la scène culinaire. Celles-ci sont généralement composées de délicieuses charcuteries (comme le saucisson, le jambon de Parme ou le chorizo) et de fromages raffinés (tels que la tomme de brebis ou le comté), agrémentées de fruits frais et secs. Si vous souhaitez impressionner vos amis lors d'un apéritif dînatoire ce week-end, découvrez ces trois suggestions tirées d'Instagram qui sauront séduire vos invités !
La planche fromage, charcuterie et fruits d'été
Proposée par Mismaggieskitchen, cette recette utilise un grand plateau où vous disposerez divers fromages : tranches de comté, crottins, Selles-sur-Cher et roquefort. Entourez les fromages avec des tranches de pain aux fruits secs ou des crackers. Au centre, ajoutez des fruits de saison comme des pêches et des fruits rouges, ainsi que des fruits secs parfaitement assortis. Complétez avec des bols de tartinables (comme du houmous) et parsemez le tout de tranches de charcuterie.
Une touche d'originalité recommandée par l’instagrameuse : variez les textures et les saveurs. Pensez à intégrer des fromages crémeux, des charcuteries savoureuses et des accompagnements croquants. Et, pour une note de fraîcheur, n'oubliez pas d'ajouter quelques herbes aromatiques.
La planche romantique
Cette suggestion de Tubaanass est idéale pour un apéritif en tête-à-tête. Prenez des grains de raisin frais et, en les coupant en deux, formez des petits cœurs en les plaçant sur des piques à brochette. Ajoutez-y quelques tranches de jambon cru, des cerneaux de noix et des figues sèches, le tout accompagné d'un bon vin, avec modération bien sûr.
La planche colorée aux fromages, fruits et légumes
Fruitée et vibrante, cette planche, développée par Bloom Velvet, ravira autant les yeux que les papilles en alliant habilement couleurs et saveurs. Pour créer cette belle composition, commencez par disposer des tranches de melon, des abricots et de belles grappes de raisin autour de la planche. Entre les fruits, ajoutez des lamelles de tomme de brebis et des crottins de fromage de chèvre frais, ainsi que des tranches de saucisson et de jambon cru. Pensez également à inclure une petite coupelle d’olives, et terminez avec des tomates cerises et quelques fraises pour une harmonie équilibrée et vitaminée !
