La courgette est le légume incontournable de l'été, polyvalente et savoureuse. Des plats légers aux préparations plus élaborées, elle embellit chaque assiette. Que ce soit en crumble salé, en lasagnes fondantes ou en frites croustillantes, découvrez comment en profiter tout au long de la saison avec nos 28 idées de recettes.
Courgettes : 28 recettes simples et pleines de soleil
- Quiche sans pâte aux courgettes et thon
- Crumble salé aux courgettes, lardons et chèvre frais
- Galettes de courgettes et feta
- Risotto aux courgettes
- Gratin de courgettes
- Galettes de courgettes légères
- Gratin de courgettes et pommes de terre
- Crumble de courgettes, aubergine et tomate
- Clafoutis aux courgettes et tomates cerises
- Tourte grecque aux courgettes et feta
- Houmous de courgettes et pistaches
- Terrine de courgettes
- Beignets de courgettes
- Tarte aux courgettes, basilic et amandes
- Galette italienne aux courgettes et parmesan
- Courgettes farcies à l'Airfryer
- Gnocchis aux courgettes
- Frites de courgettes
- Cheesecake salé aux courgettes et feta
- Clafoutis aux courgettes
- Invisible aux courgettes et chèvre
- Cannellonis de courgettes
- Tarte aux courgettes et feta
- Lasagnes aux courgettes et ricotta
- Flan à la courgette
- Fondant au chocolat sans beurre et à la courgette
- Brownies sans beurre et à la courgette
Les bienfaits des courgettes
La courgette est un légume léger qui regorge d'eau et est extrêmement faible en calories, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Elle est également riche en fibres, favorisant une digestion saine et offrant une sensation de satiété durable. Grâce à sa teneur en antioxydants, comme la lutéine, la courgette aide à protéger les cellules de notre corps contre le vieillissement. De plus, son apport en potassium contribue à réguler la tension artérielle et à maintenir la santé cardiovasculaire.
