Réaliser de délicieuses chips croustillantes et saines chez soi est désormais à la portée de tous grâce à cette recette simplissime. Cuites au four, ces petites merveilles vous offrent une collation savoureuse sans culpabilité. Laissez libre cours à votre créativité en les assaisonnant selon vos préférences avec des épices que vous avez sous la main.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de pommes de terre en flocons
- huile d’olive en spray
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- sel à discrétion
Ustensiles nécessaires
- une plaque de cuisson
- du papier sulfurisé
- un bol
Préparation des chips
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C et recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, combinez les flocons de pommes de terre avec le paprika et le poivre de Cayenne.
Étape 3
Humidifiez légèrement le mélange avec un spray d’huile d’olive.
Étape 4
Disposez uniformément les flocons assaisonnés sur la plaque de cuisson.
Étape 5
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 6
À la sortie du four, salez selon vos goûts et laissez refroidir quelques minutes avant de savourer.
Astuce de chef
Pour garantir une texture encore plus croustillante, pensez à retourner les flocons à mi-cuisson.
Accord boisson
Accompagnez ces chips maison d'une limonade rafraîchissante pour un moment pétillant et désaltérant.
Information supplémentaire
Les chips faits maison constituent une alternative plus saine aux options industrielles. Elles contiennent moins d'huile et vous permettent de maîtriser le niveau de sel et d'assaisonnements.
