Répondre à l’envie de crêpes n’a jamais été aussi simple qu'avec cette recette rapide réalisée au blender. En quelques minutes, vous obtiendrez une pâte onctueuse parfaite pour ravir les gourmands de tout âge, sans nécessiter une liste d'ingrédients complexe.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes par crêpe
Difficulté : Facile
Coût : €
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 30 grammes de lait en poudre
- 500 millilitres d'eau
- 3 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Blender
- Poêle à crêpes
Préparation
Étape 1
Déposez la farine, le lait en poudre et le sel dans le bol du blender.
Étape 2
Incorporez les œufs en poudre, puis ajoutez l’eau et l’huile.
Étape 3
Mixez pendant environ 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Laissez reposer cette préparation pendant 30 minutes à température ambiante.
Étape 5
Faites chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée, versez une louche de pâte et laissez cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille en poudre dans la pâte.
Suggestions d'accompagnement
Accompagnez vos crêpes d'une bonne tasse de thé noir parfumé, qui se mariera à merveille avec la douceur de vos créations.
Infos supplémentaires
Les crêpes, originaires de Bretagne, sont une délicieuse spécialité française plébiscitée dans le monde entier pour leur simplicité et leurs multiples garnitures possibles.
