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En été, le temps semble filer comme le train qui nous mène vers de nouvelles aventures. Prenez la Bretagne, par exemple : ce qui était autrefois un long trajet est désormais un voyage express, facile et agréable. À peine le temps de croiser les jambes sur le siège qu’on entend déjà les annonces des villes de passage : Le Mans, Angers, Nantes, Auray. Et à Auray, un taxi vous attend pour vous conduire vers une nouvelle expérience. L'air y est frais et revigorant. Non loin de là, l'embarcadère pour l'île aux Moines vous attire avec ses promesses d'évasion.
Votre hébergement ? L'hôtel San Francisco. Vous vous interrogez sur le nom ? Pas de nostalgie à la Scott McKenzie ici, mais une belle histoire : cet établissement est géré par deux sœurs, Camille et Mathilde Vermynck, qui ont su créer un havre de paix alliant simplicité et accueil chaleureux. Avec huit chambres à partir de 85 €, l'endroit offre tout le confort nécessaire.
Avant de plonger dans un sommeil réparateur, vous aurez eu le plaisir de déguster une cuisine authentique aux saveurs iodées : sole fraîche accompagnée de pommes de terre grenaille (28 €), lieu jaune au cidre et poireaux (21 €), et un filet de bar aux pois gourmands (26 €). Pour les amateurs de fruits de mer, un menu spécial homard vous attend, avec huîtres papillon et homard préparé avec des épices bretonnes, le tout suivi d'un savoureux dessert aux fruits rouges pour seulement 45 € !
Le chef Rodolphe Paquin, du Repaire de Cartouche, a apporté son expertise, tout comme Bertrand Auboyneau du Bistrot Paul Bert, rendant chaque plat exceptionnel. Un vrai coup de cœur qui vous fera envisager d’y prolonger votre séjour. Pensez à réserver votre taxi au 06 11 09 05 96, car l’établissement est fermé de la mi-octobre jusqu’à fin mars. Alors n’attendez plus !
