Préparer un cake salé aux courgettes et chorizo est une façon agréable de marier délicieuses saveurs et praticité. Idéal pour un repas rapide ou à emporter, ce cake révèle toute sa saveur le lendemain. Simple à réaliser, il convient parfaitement aux cuisiniers novices ou pressés. Avec des ingrédients facilement accessibles, cuisiner ce délice chez soi n'a jamais été aussi simple.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 millilitres d'huile d'olive
- 125 millilitres de lait
- 150 grammes de chorizo
- 200 grammes de courgettes râpées
- 100 grammes de fromage râpé
- Sel et poivre
Ustensiles
- Moule à cake
- Robot pâtissier
Préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake.
Étape 2 : Dans un grand bol, combinez la farine et la levure.
Étape 3 : Incorporez les œufs un par un, en mélangeant soigneusement.
Étape 4 : Ajoutez l'huile d'olive et le lait pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5 : Coupez le chorizo en petits dés et râpez les courgettes si nécessaire.
Étape 6 : Intégrez le chorizo, les courgettes et le fromage râpé à la préparation.
Étape 7 : Salez et poivrez selon vos préférences.
Étape 8 : Versez la préparation dans le moule préparé.
Étape 9 : Enfournez pendant 50 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
Étape 10 : Laissez refroidir avant de démouler. Ce cake est encore meilleur le lendemain, alors n’hésitez pas à le préparer à l’avance.
Astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, ajoutez une pincée de muscade à la pâte, ce qui mettra délicatement en valeur le goût des courgettes.
Accords mets et vins
Ce cake salé se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportant fraîcheur et légèreté à votre repas.
Originaire de la cuisine française, le cake salé aux courgettes et chorizo illustre parfaitement l’art de transformer des ingrédients courants en un plat exquis et savoureux.
