La compote de pêches se révèle être un dessert classique, à la fois simple et toujours apprécié. Parfaite pour conclure un repas en douceur, cette recette vous invite à redécouvrir la délicatesse des pêches. Pas besoin de se déplacer, tout peut être livré directement chez vous !
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 800 grammes de pêches en conserve
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Ustensile nécessaire
Casserole
Préparation
Étape 1
Commencez par égoutter les pêches en conserve, tout en conservant un peu de leur sirop.
Étape 2
Coupez les pêches en petits morceaux et placez-les dans une casserole.
Étape 3
Ajoutez le sucre, le bâton de cannelle, l'extrait de vanille et le jus de citron.
Étape 4
Incorporez un peu de sirop réservé pour éviter que le mélange attache.
Étape 5
Faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, tout en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 6
Retirez le bâton de cannelle avant de servir.
Astuces du chef
Pour une compote encore plus onctueuse, n'hésitez pas à la passer au mixeur plongeant après la cuisson.
Boisson suggérée
Accompagnez cette délicieuse compote avec un thé glacé à la menthe pour une alliance rafraîchissante.
À savoir
La compote de pêches est une recette rapide qui vous permet de savourer les plaisirs de l'été tout au long de l'année, même avec des fruits en conserve.
