DÉCRYPTAGE - Dans L'art japonais du jeûne, le docteur Nagumo révèle une méthode simple : un seul repas par jour pour améliorer santé et longévité. Détails à découvrir.
Le jeûne, qu'il soit intermittent, prolongé ou modifié, connaît une popularité croissante, soutenue par des recherches scientifiques. Annuellement, des personnes du monde entier affluent vers les cliniques spécialisées, attirées par l'idée d'une dépuration par la restriction alimentaire.
Dans un contexte de surabondance alimentaire, briser le cycle traditionnel de plusieurs repas quotidiens pourrait bien être une solution face à l'obésité et au diabète, comme l'affirment certains experts. Manger moins peut être synonyme de mieux-être. Le succès fulgurant de L'Art japonais du jeûne, publié en France en 2022, en témoigne.
Une véritable renaissance?
Le docteur Yoshinori Nagumo, ancien président honoraire de l'Association mondiale de médecine anti-âge (Wosaam), incarne cette approche novatrice. Son ouvrage propose une réinvention de nos habitudes alimentaires, favorisant une approche plus consciente et réfléchie de la nutrition.
