Les verrines banoffee combinent avec adresse bananes, caramel et biscuits, offrant une expérience gustative inoubliable. Cette version, dépourvue d'ingrédients frais, est rapide et idéale pour un dessert de dernière minute qui saura impressionner vos invités. Vous allez prendre autant de plaisir à préparer ce délice qu'à le déguster !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits digestifs
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 150 grammes de caramel au beurre salé
- 100 grammes de bananes séchées
- 1 bombe de crème fouettée
- Cacao en poudre pour le décor
Ustensiles nécessaires
- Verrines en verre
- Poche à douille
Préparation
Étape 1
Émiettez finement les biscuits digestifs, soit avec un robot, soit en les plaçant dans un sac et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
Versez les miettes au fond des verrines et tassez délicatement.
Étape 3
Ajoutez une généreuse couche de caramel au beurre salé sur les miettes de biscuits.
Étape 4
Disposez les rondelles de bananes séchées par-dessus cette couche.
Étape 5
Incorporez ensuite une couche de lait concentré sucré.
Étape 6
Finalisez avec une belle couche de crème fouettée et saupoudrez de cacao en poudre pour la touche finale.
Astuce du chef
Pour intensifier les saveurs, n'hésitez pas à ajouter des éclats de chocolat noir entre les couches ou à parfumer le caramel avec une pincée de fleur de sel.
Accord boissons
Ce dessert se marie parfaitement avec un café doux ou un thé noir légèrement sucré. Pour une célébration, un verre de porto ou de muscat sera également un choix élégant.
Informations supplémentaires
Le banoffee est une création anglaise qui a conquis bien des cœurs. Sa simplicité et sa gourmandise en font un incontournable des recettes rapides et délicieuses.
