Ce mercredi 4 septembre, le groupe Ferrero présente son nouvelle pâte à tartiner Nutella vegan sur le marché français. Dénommée Plant Based, cette version ne contient pas de lait en poudre, offrant ainsi une option idéale pour les amateurs de régime végétalien.
Pour étaler sur une belle tranche de pain, Nutella reste un choix favoris des petits et des grands. Avec son goût inimitable, cette pâte a conquis de nombreux palais. Pour attirer une nouvelle clientèle, Ferrero a donc introduit cette version végane, permettant ainsi aux végétaliens d'apprécier le célèbre Nutella tout en évitant les produits d'origine animale. Ce nouvel emplacement sur le marché représente une opportunité pour ceux qui cherchent à savourer une pâte à tartiner totalement végétale.
Nutella vegan : une nouvelle recette... aux pois chiches !
Adieu le lait demi-écrémé en poudre ! Pour créer cette version végane, la recette Plant Based intègre des ingrédients d'origine végétale comme les pois chiches et le sirop de riz, a précisé Ferrero dans un communiqué du 3 septembre 2024. Les amateurs de Nutella n'ont cependant rien à craindre : la version végane promet d'offrir le même goût séduisant et la texture onctueuse que l'on connaît et aime, comme l'a affirmé Thomas Chatenier, le président de Nutella, dans une interview au Figaro.
Nutella Plant Based: toujours de l'huile de palme au rendez-vous ?
Il semblerait que l'huile de palme, une substance largement critiquée pour ses conséquences environnementales, reste présente dans la recette végane. En effet, le lait en poudre était le seul ingredient modifié par rapport à la recette classique. Il est important de rappeler que cette huile est à l'origine de 2,3 % de la déforestation mondiale entre 1990 et 2008, selon les révélations du ministère de la Transition écologique. De plus, une consommation excessive d'huile de palme est liée à une augmentation du mauvais cholestérol, en raison de sa richesse en acides gras saturés.
