Coup de food. À la découverte du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, un joyau de la Riviera datant du début du XXe siècle.
Le cadre enchanteur. Niché au cœur de jardins luxuriants, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat est une destination prisée par la clientèle française et européenne. Avec son atmosphère élégante, ce lieu emblématique évoque les Années Folles. Accessible par un funiculaire, le Club Dauphin regorge de charme et de tranquillité. Récemment rénovée, la célèbre piscine fait face à la mer, tandis que les cabanas, conçues par l'architecte Martin Brudnizki, intègrent confort moderne et esthétique intemporelle. Chaque cabana est soigneusement équipée de chaises longues confortables, d'un mini-bar et de connexions USB, offrant ainsi un cadre parfait pour se détendre.
Une fusion de saveurs. En cuisine, Yoric Tièche, chef talentueux d'Aix-en-Provence, propose une carte inspirée des saveurs méditerranéennes, tandis que son adjoint Vincent Ghiglione mixe influences japonaises et sud-américaines. Les plats raffinés incluent des crudos de poisson, des rouleaux de homard, ainsi que des options végétariennes. Le cadre idyllique permet de déguster ces délices au bord de la piscine ou dans les cabanas.
Un espace de bien-être. Offrant des dîners en amoureux sur demande, les cabanas sont des refuges de sérénité. En plus, le Spa promet des nouveautés axées sur le bien-être, pour une expérience revitalisante. Avec un service discret et élégant, le Club Dauphin se distingue par sa beauté naturelle, entre mer et montagnes, où l'on peut observer une multitude d'oiseaux.
Informations pratiques. Les prix des menus avoisinent les 85 €.
À ne pas manquer : croisez des célébrités telles que Bono ou le docteur Frédéric Saldmann lors de votre visite. Pour plus d'informations, contactez le Club Dauphin au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, 71 bd du Général de Gaulle, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tél : 04.93.76.50.50.
