Le spritz chaud est la boisson tendance de cet hiver. Basé sur l'Aperol, il remplace le prosecco par un vin blanc savoureux. Découvrez la recette qui va vous séduire.
Pendant les longues soirées d'hiver, quand les températures chutent, il est temps de se réchauffer avec le spritz chaud. Également connu sous le nom d'"Hot Aperol", ce cocktail allie l'esprit estival aux saveurs classiques de l'hiver, faisant concurrence aux traditionnels chocolats chauds et laits de poule.
La préparation est simple : au lieu du prosecco, on utilise du vin blanc. Très apprécié sur les réseaux sociaux, le spritz version hivernale se décline en plusieurs recettes. Si la recette de base inclut de l'Aperol, du vin blanc sec et du sirop d'orange, certains ajoutent du jus de pomme ou d'orange selon leurs préférences.
Guide pour réaliser un vin chaud de Noël
Le vin chaud est un incontournable des Fêtes, mais quel vin choisir pour le préparer ? Voici quelques conseils.
- Vin rouge : Il apporte profondeur et richesse au mélange.
- Vin blanc : Pour une version plus légère et fruitée.
Recette du spritz chaud
Pour préparer ce cocktail chaleureux, il vous faudra une casserole et quelques essentiels. Voici les ingrédients pour environ 6 verres :
Ingrédients
- 1 petite orange (de préférence bio)
- 750 ml de vin blanc sec
- 500 ml de jus de pomme (ou d'orange)
- 300 ml d'Aperol
- 3-4 cuillères à soupe de sirop d'orange
- Miel ou sucre vanillé (facultatif)
- Thym, romarin ou cannelle (facultatif)
Préparation
1. Lavez l'orange à l'eau chaude et coupez-la en rondelles. Réservez.
2. Dans une casserole, mélangez le vin blanc, le jus de fruit, l'Aperol et le sirop d'orange. Chauffez délicatement sans ébullition.
3. Versez le mélange dans des verres et ajoutez une rondelle d'orange. Pour un soupçon d'originalité, ajoutez un brin de thym ou un bâton de cannelle.
A déguster avec modération, rappelez-vous que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
