Augmenter notre consommation d'aliments riches en fibres non seulement améliore notre santé digestive, mais pourrait aussi renforcer nos défenses contre des maladies graves, y compris le cancer, selon une étude récente.
Malgré la renommée des fibres alimentaires pour leurs vertus, leur consommation reste souvent insuffisante. En moyenne, les adultes n'atteignent que 20 g/j au lieu des 30 g/j recommandés par l'Anses. Une étude novatrice, menée par Stanford Medicine et publiée dans Nature Metabolism, a éclairé le rôle crucial des fibres dans la prévention du cancer.
Un levier contre le cancer
La digestion des fibres génère des acides gras à chaîne courte, non seulement essentiels comme source d'énergie, mais également impliqués dans la régulation de l'expression génétique. Cette recherche démontre l'impact de ces acides gras sur des cellules humaines, qu'elles soient saines ou cancéreuses, et sur le microbiote intestinal des souris.
Michael Snyder, professeur de génétique à Stanford, souligne : "Nous avons établi une connexion directe entre la consommation de fibres et la modulation génétique, avec des effets anticancéreux potentiels. Cela semble être un mécanisme global, puisque ces acides gras issus des fibres peuvent circuler à travers l'organisme."
Une piste pour améliorer la santé publique
Le professeur Snyder précise : "La majorité des régimes alimentaires sont très pauvres en fibres, ce qui limite la capacité du microbiome à produire les acides gras à chaîne courte nécessaires pour notre santé." Ces découvertes interviennent alors que l'incidence des cancers du côlon augmente chez les jeunes adultes, et pourraient inciter davantage de recherches sur les interactions entre nutrition et thérapies anticancéreuses.
Identifier les cibles génétiques de ces acides gras pourrait influencer de nouvelles stratégies préventives et thérapeutiques. Comme le souligne Snyder : "En clarifiant les cibles génétiques de ces substances, nous pourrions mieux comprendre les bienfaits des fibres et les mécanismes qui échouent lors d'un cancer."
