Il est tout à fait possible de se régaler sans se ruiner. Voici la preuve avec cette savoureuse recette de crumbcake, qui ne coûte que 1,19 euro par personne. Facile à réaliser, ce dessert vous promet un vrai moment de plaisir gourmand.
Un petit budget ne veut pas dire faire des concessions sur le goût. Avec des ingrédients simples et abordables, il est possible d'obtenir des résultats surprenants en cuisine ! Pour un dessert qui ravira vos convives, laissez-vous séduire par ce délicieux crumbcake proposé par la marque E.Leclerc. En collaboration avec la cheffe américaine installé en France, Cathleen Clarity, cette recette a été conçue pour allier saveur et économie. Profitez d’un gâteau moelleux agrémenté d'un crumble croustillant, le tout à partir de produits à bas prix.
la recette de crumbcake à 1,19 euro par personne
Cet irrésistible crumbcake aux carottes et noix, concocté par la cheffe Cathleen Clarity avec des ingrédients Eco + de E.Leclerc, est une véritable trouvaille culinaire. Le rendu est tout simplement exquis ! Pour rehausser le tout, une sauce s'ajoute à ce délice, à découvrir sans attendre.
Ingrédients :
Pour 8 personnes
- 4 œufs
- 225 g de sucre en poudre
- 30 cl d’huile de tournesol
- 450 g de carottes (environ 7)
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de noix hachées
Pour le crumble
- 100 g de beurre doux
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de spéculoos
Pour la crème
- 600 g de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de cannelle (ajustable selon vos goûts)
Préparation :
- Lavez, épluchez et râpez les carottes avec une râpe à gros trous.
- Beurrez un moule carré de 24 cm et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et aéré.
- Ajoutez l’huile et continuez à battre quelques minutes. Incorporez les carottes râpées, la farine, la cannelle, la levure, le bicarbonate de soude, le sel et les noix hachées, en mélangeant délicatement à la spatule.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Pour la pâte à crumble, émiettez les spéculoos à la main. Mélangez tous les ingrédients avec le bout des doigts. Répartissez la pâte à crumble sur le gâteau, en respectant un rapport de 2/3 de pâte à gâteau et 1/3 de crumble.
- Enfournez à 180 °C pendant 50 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau qui doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de découper en parts d’environ 5 cm.
- Fouettez la crème fraîche avec de la cannelle. Servez chaque portion avec une belle cuillerée de crème.
