Quand une envie de douceur survient, laissez-vous tenter par cette recette de mug cake au chocolat, à la fois rapide et satisfaisante. En suivant les conseils d’une nutritionniste, vous vous régalerez sans culpabilité.
Le mug cake se prépare dans une tasse et se cuit au micro-ondes, idéal pour un dessert individuel. Bien qu'ils soient souvent riches en saveurs, il existe de plus en plus de variantes saines, adaptées à divers régimes, comme celles sans œufs.
Un plaisir sans culpabilité grâce au mug cake
Éviter de grignoter entre les repas est préférable pour maintenir un poids santé. Toutefois, si vous ressentez le besoin d'un encas, optez pour des préparations maison plutôt que des produits industriels. Ces derniers, bien qu’attrayants, sont souvent gorgés de sucres, de graisses saturées et de graisses trans, nuisibles à la santé.
Des études montrent que la consommation d'aliments ultra-transformés peut mener à des risques similaires à ceux associés à l'alcool, au tabac et au cannabis. Il est donc vital de rester informé et de choisir ses encas avec soin.
Heureusement, Laura Tuveri, diététicienne, propose sur Instagram une recette de mug cake au chocolat pour vous faire plaisir sans culpabilité.
Comment réaliser un mug cake délicieux ?
Recette du mug cake fondant au chocolat
Les mug cakes, ou "gâteaux de tasse", sont simples à préparer. Suivez cette recette rapide pour un dessert savoureux.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de cacao maigre
- 1 pincée de levure chimique
- 1 carré de chocolat noir (environ 10 g)
Mélangez tous les ingrédients dans un mug. Ajoutez le chocolat en morceaux sur le dessus et faites chauffer 45 à 50 secondes au micro-ondes. Il est prêt à être savouré !
Recette du mug cake cookie sans œuf ni beurre
Pour une version de mug cake croustillante et fondante, voici ce dont vous aurez besoin :
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café d'huile neutre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 5 cuillères à café de lait
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
Mélangez d’abord les ingrédients secs, ajoutez l'huile et le lait, puis incorporez les pépites de chocolat. Faites cuire le tout au micro-ondes pendant 1 minute, laissez refroidir avant de déguster.
Essayez le mug cake au Nutella !
Pour une saveur encore plus gourmande, voici les ingrédients pour un mug cake au Nutella :
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 œuf
- 1,5 cuillère à soupe de cacao
- 1,5 cuillère à soupe de lait
- 1,5 cuillère à soupe de Nutella
- 1/2 cuillère à café d'huile neutre
Mélangez tous les ingrédients dans un petit saladier, versez le tout dans un mug et faites cuire au micro-ondes. Laissez refroidir quelques instants avant de déguster.
