Pour tous les amateurs de bière, une nouvelle aventure vous attend ! L'équipe de la Fine Mousse, pionnière des bars à bière artisanale, vous offre un aperçu complet de la biérologie dans son tout nouveau livre.
Autrefois cantonnée aux rencontres entre amis devant un match, la bière est désormais la boisson alcoolisée préférée des Français. On la retrouve à l’apéritif comme lors de dîners raffinés. Comme la sommellerie pour le vin, le monde de la bière se structure, avec ses biérologues experts, prêts à partager leur connaissance des accords mets-bière.
la biérologie au cœur de paris
Apprendre à associer chaque plat à sa bière est la spécialité de La Fine Mousse. Situé dans le vibrant onzième arrondissement de Paris, ce bar-restaurant est le premier à se consacrer entièrement aux associations mets et bières. Vous pouvez y choisir parmi plus de 150 bières et près de 30 tirages pression, tout en approfondissant votre connaissance de la biérologie.
... et enseignée dans un ouvrage inédit
La passion pour la bière se retrouve à travers les pages d'un livre de 168 pages, Le meilleur de la bière artisanale, où l'équipe de La Fine Mousse partage son savoir. Cet ouvrage explore les différentes étapes de fabrication, les meilleures manières de déguster et comment l'associer à vos plats préférés.
Le meilleur de la bière artisanale, La Fine Mousse, 168 pages, édition Tana. Prix : 24,95 €
