Le Nouvel An chinois est la fête emblématique des communautés asiatiques, marquée par des célébrations qui s'étendent sur deux semaines. C'est le moment idéal pour explorer de nouvelles saveurs et lever votre verre avec des cocktails authentiques d'Asie !
Voici quelques idées de cocktails délicieux pour fêter le Nouvel an chinois :
- La recette du cocktail soleil levant
- La recette du cocktail sakura
- La recette du cocktail chinatown
- La recette du cocktail pink gin
- La recette du cocktail chinois sans alcool
La recette du cocktail soleil levant
Ingrédients :
- 15 g de saké (1.5 cl)
- 5 g de Grand Marnier (0.5 cl)
- 50 g de jus d'orange (5 cl)
- 35 g de jus de litchis (3.5 cl)
- 15 g de litchis pour la décoration
Préparation :
- Dans un shaker, versez le saké et le Grand Marnier.
- Ajoutez le jus d'orange et le jus de litchis.
- Secouez et versez dans un verre.
- Décorez avec les litchis.
La recette du cocktail sakura
Ingrédients :
- 6 cl de Rivesaltes rosé
- 2 cl de crème de pamplemousse
- 2 cl de nectar de litchi
Préparation :
- Dans un grand verre, ajoutez la crème de pamplemousse, le muscat rosé et le nectar de litchi.
- Mélangez délicatement avec une cuillère.
- Servez dans un verre à cocktail.
La recette du cocktail chinatown
Ingrédients :
1 mesure de saké, 1/2 mesure de Martini blanc sec, 1 mesure de jus de fruit de la passion, 1/2 mesure de jus de mangue, 1 trait de jus de citron, 1 trait de sirop de pêche.
Préparation :
- Dans un shaker, mélangez le jus de fruit de la passion, le jus de mangue et le jus de citron.
- Ajoutez le sirop de pêche et secouez bien.
- Incorporez le saké et le Martini, puis secouez encore 30 secondes.
- Servez dans un verre décoré d'une rondelle de citron.
La recette du cocktail pink gin
Ingrédients :
- 4 blancs d'œufs
- 120 ml de gin (+30ml)
- 120 ml de sirop de rose (+30ml)
- 30 ml de limonade au citron
- sucre fin
Préparation :
- Mélangez les blancs d'œufs, 120 ml de gin et 120 ml de sirop de rose dans un grand bol.
- Transférez dans un siphon et ajoutez une cartouche de gaz, puis réfrigérez 2 heures.
- Trempez les bords des coupes dans du sirop de rose puis dans du sucre fin.
- Dans un verre, versez 30 ml de sirop de rose, ajoutez 30 ml de gin et complétez avec la limonade.
- Ajoutez la préparation du siphon en dernière touche.
La recette du cocktail chinois sans alcool
Ingrédients :
- jus de pomme
- jus de kiwi
- jus de fraises ou de framboises
- 1 litchi pour la décoration
Préparation :
- Dans un shaker, versez 1/4 de jus de pomme, puis 1/4 de jus de kiwi, 1/4 de jus de fraise (ou framboise) et 1/4 de jus de litchi.
- Secouez bien et versez dans un verre.
- Ajoutez un litchi pour décorer.
