Le programme tonus et forme de Frédéric Marr, spécialiste de la nutrivitalité.
Les célébrités en raffolent. Avant de monter les marches du palais des Festivals, de nombreux people suivent à la lettre le programme express, gourmand et ultra-vitaminé de Frédéric Marr, expert en nutrivitalité. Nous avons testé et validé ce régime spécial tonus.
Première surprise : Frédéric Marr n'est pas un gourou austère. Ce quadragénaire arbore un style décontracté, rappelant davantage une vedette qu'un prédicateur. Avec une formation variée – université ayurvédique de Bombay, raw food aux États-Unis, diététique énergétique en Chine, et naturopathie à Paris – il en a tiré une approche culinaire pragmatique. Loin du sectarisme, ce passionné de cuisine accueille une philosophie équilibrée et revigorante.
Les 7 principes essentiels de la nutrivitalité
1. Se faire plaisir : La base d'une alimentation durable. Manger relaxé et stimuler ses papilles améliore les fonctions digestives, commence notre coach, tout en nouant son tablier.
2. La naturalité : Evitez les aliments trop transformés, car ils manquent de micronutriments. Pas besoin d'ingrédients raffinés pour des plats savoureux.
3. La végétalité et la saisonnalité : Avec un peu de créativité, vous pouvez intégrer plus de végétal dans votre assiette sans sacrifier le goût.
4. L'anti-acidité : Réduire les protéines animales aide à désencrasser le système digestif.
5. La frugalité : Optimisez vos apports en privilégiant la qualité à la quantité.
6. La variété : Alterner les types d'aliments stimule la vitalité.
7. Simplicité
Nutrivitalité : un art de vivre
A midi, place à l'harmonie. Vif et amusant, Frédéric Marr s'active en cuisine. Ses gestes vifs mélangent algues et gingembre, le tout dans une ambiance joyeuse. Le jus de pomme, fenouil et pousse d'orge en apéritif est un délice, et la galette de pain parfumée à la coriandre est croustillante. Le poisson, cuit subtilement, se révèle tendre et savoureux.
La nutrivitalité déborde du simple repas. C'est un savoir-vivre, renforçant l'autorégulation, l'immunité et l'énergie. Lors de cet atelier, après avoir révisé mes habitudes, je ressors revitalisée, avec l'envie de cultiver cet art dans ma cuisine.
Mes repas express
Premier Jour
Au réveil : Jus rouge (pomme, carotte, betterave, graines germées, gingembre).
Après 20 min : Toast complet, guacamole et graines germées.
Midi : Salade de crudités, quinoa à l'huile de noix.
Après-midi : 1 pomme, amandes et chocolat cru.
Dîner : Crudités, crevettes à la laitue de mer, riz et légumes vapeur.
Second Jour
Au réveil : Jus vert (pomme, fenouil, jeunes pousses).
Après 20 min : Miam aux fruits (banane, huile de colza, graines, citron, fruits frais).
Déjeuner : Salade de crudités, riz et légumes croquants.
Dîner : Velouté de céleri-rave et tofu grillé.
Achat de super-aliments en ligne
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