Le concept de one pot pasta révolutionne la cuisine moderne en combinant rapidité et saveurs authentiques. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette diététique délectable : un one pot pasta aux champignons et à la crème légère. Ce plat s'adresse à ceux qui souhaitent savourer un bon repas tout en veillant à leur équilibre nutritionnel, le tout sans y consacrer trop de temps.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes complètes
- 400 grammes de champignons de Paris en boîte
- 200 millilitres de crème légère
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cuillière à café d'ail en poudre
- 1 cuillière à soupe d'oignon semoule
- 750 millilitres d'eau
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- grande casserole avec couvercle
- cuillère en bois
- passoire
Préparation
Étape 1
Remplissez une grande casserole d'eau et ajoutez le cube de bouillon de légumes. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le bouillon soit complètement dissous.
Étape 2
Incorporez les pâtes, les champignons de Paris égouttés, l'ail en poudre, et l'oignon semoule. Bien mélanger.
Étape 3
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu. Laissez mijoter à couvert pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent.
Étape 4
Lorsque les pâtes sont cuites et que l'eau est presque évaporée, ajoutez la crème légère. Remuez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Étape 5
Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre, puis servez chaud.
Astuces de chef
Pour un effet encore plus crémeux, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de fromage râpé allégé en fin de cuisson.
Accords mets et vins
Ce plat se marie à merveille avec un vin blanc sec comme le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc, complétant ainsi les notes crémeuses de votre plat.
Note culturelle
Originaire des États-Unis, le one pot pasta a gagné en popularité grâce à sa facilité d'exécution et sa capacité à concentrer les saveurs en un seul plat.
Imprimer
