Un dessert parfait pour sublimer vos repas de fête.
Ingrédients et préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
1) Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre cassonade et les épices en poudre. Incorporez le miel, suivi des jaunes d'œufs et des œufs entiers un par un. Ajoutez finalement le beurre fondu et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une texture homogène. Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake.
2) Étalez la confiture Duo Oranges et Mandarines Bonne Maman sur la pâte, puis recouvrez avec le reste de la préparation. Enfournez le gâteau et réduisez immédiatement la température du four à 150°C. Laissez cuire environ 1 heure ; vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
3) Pour une touche finale, décorez le gâteau avec un glaçage et des zestes d'orange frais.
Recette élaborée par le Chef Olivier Chaput pour Bonne Maman.
