Pour vivre en bonne santé et prolonger notre espérance de vie, il est essentiel d'éviter certains aliments néfastes. Dans une récente enquête, plusieurs gastro-entérologues américains ont partagé leur « liste noire » d'aliments à bannir.
Bien connaître les principes d'une alimentation saine, variée et équilibrée est primordial pour prévenir de nombreuses maladies chroniques. Celles-ci incluent, entre autres, le diabète, l'hypertension et certains troubles cardiovasculaires. C'est pourquoi il est crucial d'être conscient des aliments qui doivent être consommés avec parcimonie, voire pas du tout.
Barres protéinées : des pièges à éviter
Selon le Dr. Harmony Allison, gastro-entérologue au Tufts Medical Center, les barres protéinées sont à proscrire : "Ces aliments très transformés peuvent causer des ballonnements et des flatulences excessives. De plus, elles contiennent souvent des additifs nocifs. Préférez des sources naturelles de protéines, comme des noix, graines de courge ou un verre de lait. "
La viande rouge : un risque pour la santé
Le Dr. Reezwana Chowdhury, de l'université Johns Hopkins, met en garde contre la consommation excessive de viande rouge, qui est liée à divers problèmes de santé. "Cet aliment, riche en graisses saturées, augmente le risque de cancer colorectal et forme des polypes dans le côlon." Il recommande de limiter sa consommation à 100 grammes par jour.
Sodas et fritures : un duo fatal
Les aliments frits, comme le poulet ou le poisson panés, sont considérés comme des « aliments réconfortants », mais le Dr. Mahmoud Ghannoum souligne que ces derniers perturbent le microbiote intestinal et favorisent l'athérosclérose, augmentant ainsi le risque d'infarctus. En parallèle, le Dr. Simon C. Matthews avertit que les sodas, en plus de favoriser des maladies chroniques, causent inconfort digestif et ballonnements.
Enfin, le Dr. Shilpa Grover alerte contre le pain blanc qui, en raison de sa richesse en céréales raffinées, peut entraîner une inflammation chronique, surtout s'il est associé à une forte consommation de viande rouge.
Sources : Huffington Post
