Avec l'été qui approche à grands pas, le besoin de desserts rafraîchissants se fait sentir. Le sorbet à la fraise et au basilic est une option d'une légèreté incroyable, alliant le goût sucré des fraises à la fraîcheur aromatique du basilic.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de fraises fraîches
- 100 g de sucre
- 1 citron (jus)
- 10 feuilles de basilic
- 200 ml d'eau
Préparation étape par étape
- Lavez les fraises et retirez leurs feuilles.
- Dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre, puis faites chauffer jusqu'à dissolution complète.
- Ajoutez les fraises, le jus de citron et le basilic. Laissez mijoter quelques minutes.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Versez dans un récipient et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Ce sorbet fait maison est non seulement simple à préparer, mais il impressionnera vos invités par son goût unique et raffiné. Servez avec quelques feuilles de basilic frais pour une présentation élégante. Pour davantage de fraîcheur, vous pouvez ajouter un zeste de citron ou un coulis de fruits lors du service. Restez tendance cet été avec cette délicieuse recette !
