Le chef pâtissier français, connu pour ses créations controversées, attire à nouveau l'attention avec son dernier sandwich à 30 euros.
Après avoir fait parler de lui avec sa célèbre bûche de Noël ou sa tarte aux fraises à 80 euros, Cédric Grolet remet le couvert avec un jambon-beurre qui a fait le tour des réseaux sociaux. Sacré meilleur pâtissier du monde en 2018 par le World's 50 Best, Grolet propose sa version haut de gamme de ce classique français. Pour 30 euros, les amateurs de gastronomie peuvent se procurer ce casse-croûte, provoquant ainsi une vague d'indignation et d'hilarité sur Internet. En effet, la forme singulière du sandwich n'a pas manqué d'être commentée avec humour.
Un sandwich aux produits d’exception
Devant la boutique de Grolet, située dans le quartier de l'Opéra à Paris, la file d'attente ne cesse de s'allonger. Le jambon-beurre s'est ajouté à la liste des créations iconiques du chef. Dans une vidéo de critique culinaire sur TikTok, l'influenceuse Carla Sofiya a déclaré que, bien que le prix soit discutable, le sandwich lui-même est d'une qualité indéniable. Les réactions ne se sont pas fait attendre : les internautes sont nombreux à s'étonner du coût, comparant le prix à celui d'un plat au restaurant.
Il est bon de noter qu'un sandwich classique coûte en moyenne autour de 3,04 euros en France, selon le site Sirha Food. En opposition totale, la version de Grolet se compose d'une baguette à la farine de châtaigne, truffe noire du Périgord, comté, jambon de Paris en chiffonnade et des cornichons, le tout savamment beurré. Avec des ingrédients de luxe comme la truffe noire, dont le prix peut atteindre 1180 euros le kilo, le coût du sandwich commence à prendre tout son sens.
Une silhouette excentrique
Au-delà de son prix, le jambon-beurre de Cédric Grolet est également critiqué pour sa forme atypique. La petite baguette pointue a entraîné de nombreuses comparaisons amusantes sur les réseaux sociaux : de « chaussure médiévale » à « babouche », les internautes s’en donnent à cœur joie. Quoi qu'il en soit, cela ne semble pas affecter Grolet, qui continue de partager ses créations à ses 8,5 millions d'abonnés sur TikTok, prêt à affronter toutes les tempêtes médiatiques.
