Les crudités font partie intégrante de nos apéritifs, mais pourquoi ne pas leur donner un coup de pep's ? Cette recette allie des légumes frais à la croquant des amandes et à la vivacité du citron.
Ingrédients nécessaires
- Carottes
- Concombres
- Poivrons
- Amandes effilées
- Jus de citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation rapide
1. Lavez et coupez les légumes en bâtonnets ou en rondelles selon votre préférence.
2. Dans un bol, mélangez le jus de citron avec un filet d'huile d'olive, assaisonnez de sel et de poivre.
3. Ajoutez les légumes à la vinaigrette et mélangez délicatement avant d'incorporer les amandes effilées pour un effet croquant.
Le conseil du chef
Pour une présentation originale, servez ces crudités dans des verres individuels. Cela apportera une touche esthétique à votre table et incitera vos invités à les déguster.
