Alliez plaisir et légèreté avec ce croque-monsieur revisité au poulet. Idéal pour les amateurs de saveurs sans culpabilité, suivez notre guide pour découvrir une recette simple et délicieuse qui ravira vos papilles !
15 minutes
5 minutes
facile
les ingrédients
- 8 tranches de pain complet
- 200 grammes de blanc de poulet
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 1 tomate
- 50 grammes d'emmental râpé allégé
- salade verte, type roquette ou laitue
- sel et poivre
ustensiles nécessaires
- grill à panini ou poêle antiadhésive
- couteau tranchant
- râpe à fromage
préparation
étape 1 : préparation du poulet
Coupez le blanc de poulet en fines tranches et assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
étape 2 : préparer la tartinade
Mélangez le fromage blanc avec la moutarde douce dans un bol pour obtenir une texture onctueuse et légère.
étape 3 : montage du croque-monsieur
Tartinez quatre tranches de pain complet avec le mélange de fromage blanc. Ajoutez les tranches de poulet ainsi que des rondelles de tomate et parsemez d'emmental râpé. Refermez avec les autres tranches de pain.
étape 4 : cuisson
Préchauffez votre grill à panini ou une poêle antiadhésive. Faites cuire les croque-monsieur jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage fondent.
mon astuce de chef
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette dans le mélange fromage blanc-moutarde pour réveiller les saveurs sans trop de calories.
accord parfait : vin léger
Accompagnez ce croque-monsieur léger avec un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay, pour équilibrer les saveurs du plat.
l'info en plus
Cette version saine du croque-monsieur, un classique français, vous permet de savourer un plat réconfortant tout en gardant la ligne.
où trouver le matériel de cuisine ?
Tefal Gril et machine à panini, idéal pour des repas variés. 49,99 €
présentation soignée
Servez vos croques chauds, accompagnés d'une salade verte. Utilisez des assiettes simples pour mettre en valeur cette délicieuse recette.
