La rentrée vous pèse déjà un peu, et la grisaille ambiante aggrave la situation ? Enveloppez-vous dans votre plaid le plus douillet et munissez-vous de votre tasse préférée : nous avons la boisson chaude parfaite pour vous !
Les souvenirs des vacances semblent désormais lointains, évoqués distraitement dans les pauses café entre collègues, tandis que votre parapluie redevient un accessoire essentiel. L’automne s’installe peu à peu et il est temps de ressortir sa garde-robe d’hiver. Priorité : survivre aux réunions, rester en bonne santé et accorder du temps pour soi. Alors, cet après-midi, adoptons le mode cocooning ! Installez-vous confortablement avec votre tasse la plus originale, un plaid tout doux et un bon livre (ou votre série préférée). C’est la manière idéale de savourer cette boisson chaude, qui embaumera votre intérieur de ses arômes épicés. Avec cela, dites adieu à la morosité !
Amateurs de cannelle, cette boisson est faite pour vous ! Aucune nécessité de parcourir les boutiques pour la dénicher : vous l'avez probablement déjà croisée. Disponible dans tous les supermarchés sous forme de sachets à infuser, de marques telles que Yogi Tea, Ethiquable ou Les Marmottes, elle nous vient tout droit d’Inde, où sa consommation est un véritable rituel quotidien. Avec ses notes de cannelle, gingembre, cardamome et clous de girofle, elle allie gourmandise et énergie. Son nom ? Chai, qui signifie "thé" en hindi. Ce breuvage se déguste généralement très sucré en Inde, agrémenté de son fameux "masala", un mélange d’épices adapté aux goûts de chacun. Vous l'avez sûrement déjà aperçue dans différents cafés, sous l’appellation branchée de "chai latte".
Préparer ce thé noir épicé aux couleurs automnales est un jeu d’enfant ! Infusez simplement le sachet de thé dans du lait bouillant, qu'il soit d’origine animale ou végétale. Votre chai sera prêt lorsque le lait sera légèrement coloré, généralement après 3 à 4 minutes d’infusion. Sucrez à votre convenance avec du miel, du sirop d’agave ou même du sirop d’érable. Pour une petite touche finale, saupoudrez le dessus de votre tasse d’un peu de cannelle. C’est délicieux et idéal pour Instagram ! Un dernier conseil : choisissez du lait de coco pour ajouter une texture encore plus crémeuse au chai !
