Leur corps est un outil précieux qu'elles préservent avec soin. Alexandra Rosenfeld, Charlotte Muller et d'autres professeurs de yoga partagent leurs secrets alimentaires et leur philosophie de la nutrition.
Alexandra Rosenfeld, professeure de yoga : « Du bouillon en toutes saisons »
Après avoir longuement consommé des produits transformés, Alexandra a revu son alimentation en intégrant le yoga à sa vie. Elle privilégie le bio, évite la viande et le poisson, et commence ses journées avec des biscottes accompagnées de divers beurres de fruits à coque riches en énergie. À midi, place à un repas nourrissant composé d'oeufs, de fromage et de légumes de saison, agrémenté d'huiles crues soigneusement sélectionnées. Elle grignote souvent des collations saines comme du houmous et des fruits secs, tout en buvant des tisanes tout au long de la journée. En soirée, Alexandra se régale d'un bouillon maison, assaisonné d'épices, accompagné de vermicelles, même pendant les mois estivaux.
Auteure de Ma méthode bien-être, Éditions Robert Laffont.
Carra Sutherland, créatrice des séjours Happy sport et détox : « Du jeûne intermittent »
Pionnière de Happy Sport & Detox, Carra Sutherland propose des retraites axées sur la remise en forme alliant sport, nutrition et développement personnel. Depuis son enfance, elle a toujours veillé à adopte une diète équilibrée. À l'âge adulte, elle a adopté une approche anti-inflammatoire éliminant sucres, gluten et produits laitiers de sa consommation. Cela fait maintenant sept ans qu'elle pratique le jeûne intermittent, optimisant ainsi son régime alimentaire.
