Depuis la découverte de ce gâteau moelleux sans farine ni beurre, une internaute ne peut plus s'en passer. Simple, économique et tellement bon !
Vous êtes pris de court pour un anniversaire d'école ? Pas de panique, même sans farine ni beurre, il y a une solution. Préparez ce gâteau en un temps record avec seulement deux ingrédients que vous avez probablement toujours chez vous.
« C'est vraiment le gâteau le plus simple et pratique », affirme Monelle Godaert, la fameuse créatrice de recettes sous le pseudo @not_so_superflu sur Instagram. Avec cette révélation, oubliez les ingrédients complexes ! En effet, il vous faudra seulement cinq œufs et 220 g de chocolat (noir, au lait ou blanc). Commencez par faire fondre le chocolat, puis séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige jusqu'à obtenir une texture ferme, tandis que le chocolat refroidit. Incorporez ensuite les jaunes au chocolat, puis ajoutez délicatement les blancs en neige, utilisant une spatule pour préserver la légèreté de la préparation. Versez le mélange dans un moule chemisé et enfournez pour 35 minutes à 170°C.
Le résultat ? Une texture moelleuse et aérienne avec une riche saveur de chocolat. « Pour un gâteau avec seulement deux ingrédients, c'est vraiment impressionnant », conclut Monelle Godaert. Bien qu'il ne remplace pas un authentique gâteau d'anniversaire, il se révèle être une excellente alternative quand le temps et les ingrédients manquent !
