Un bon petit déjeuner est essentiel pour bien démarrer la journée et atteindre vos objectifs minceur. Découvrez ces recettes alliant santé, bio et saveurs pour suivre votre régime sans frustration.
Manger équilibré
- Les ketchups bio les mieux notés sur Yuka : attention aux sucres ajoutés !
- Classement de 5 références à privilégier pour vos choix alimentaires.
Recettes basses calories
- 9 idées de plats à réaliser en moins de 45 minutes pour se régaler sans perdre de temps.
- Des recettes gourmandes à découvrir tout au long du mois.
12 recettes riches en fibres
- Profitez des bienfaits des poireaux, alliés minceur et de santé, à travers 12 recettes variées et appétissantes.
- Ne laissez pas la saison hivernale limiter votre créativité culinaire !
Smoothie de Goji
Faites tremper 30 g de baies de goji dans 10 cl d'eau chaude pendant 3 h. Mixez avec 1 banane mûre pelée, 1 pomme pelée et épépinée, et 30 cl d'eau jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Servez dans 2 verres. Recette inspirée de « Ma cuisine détox ».
Pain aux graines sans gluten
Mélangez 1 tasse de graines de tournesol, 1/2 tasse de graines de lin, 1/2 tasse de noisettes ou d'amandes, 1,5 tasse de flocons d'avoine, 2 c. à s. de graines de chia et 4 c. à s. d'écorce de psyllium. Ajoutez 1 c. à c. de sel et 1 c. à s. de sirop d'érable. Ajoutez 3 c. à s. de graisse de coco fondue et 1,5 tasse d'eau. Procédez au mélange, tassez dans un moule, laissez reposer 12 h. Préchauffez le four à 175°C. Cuisez pendant 50-60 minutes. Laissez refroidir avant de couper.
Crème au sésame et noix de cajou
Trempez 4 c. à s. de sésame complet et 4 c. à s. de noix de cajou, ainsi que 4 c. à s. de graines de lin blond, et 4 c. à s. d'amandes, dans des verres d'eau. Le lendemain, mixez le mélange de sésame et cajou avec 2 bananes pelées et 2 kakis. Recette de Martine Fallon.
Muesli énergie à IG bas
Mélangez 2 c. à s. de flocons d'avoine, 1-2 c. à s. de graines de courge, 5 amandes, une pincée de baies de goji, une poignée de fruits rouges et 1 c. à c. de poudre d'açaï. Recette par Céline Julien et Claire Colson.
Muffin au son et aux raisins
Dans un bol, mélangez 150 g de rapadura, 190 g de farine T55, 15 g de levure et 2 pincées de sel. Ajoutez 100 g de raisins secs et 400 g de fromage blanc. Répartissez dans 12 moules à muffins et faites cuire environ 16 minutes.
Muesli d'amarante
Faites cuire 50 g d'amarante dans une casserole d'eau froide pendant 30 minutes. Mélangez avec 300 g de yaourt au soja et 1 c. à s. de sirop d'agave. Décorez avec des fruits rouges et des graines de courge dorées.
Graines de chia au thé matcha
Mélangez 80 g de graines de chia avec 60 cl de lait de coco et 30 cl de lait végétal, ajoutez 2 c. à c. de sirop d'agave et 3 c. à c. de poudre de matcha. Laissez gonfler au réfrigérateur pendant 12 h.
Dans une casserole, chauffez 50 cl de lait d'amande. Ajoutez 2 tasses de flocons de riz, laissez épaissir en mélangeant, puis incorporez 1 c. à s. de sirop d'érable. Décorez avec de la cannelle et des amandes pelées.
